Selfie Новинский б-р, 31 +7 (495) 995-8503
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

Ресторан современной авторской кухни Анатолия Казакова. Находится на 88 месте среди лучших рестранов в мире.

Сезонные, локальные продукты и гастрономические эксперименты на русскую тематику с французской техникой. Открытая кухня, спроектированная знаменитым итальянским дизайнером Андреа Виакава, — первое, что встречает его гостей. То, что раньше повара прятали ото всех, бережно охраняя свои профессиональные тайны, здесь стало гастрономическим театром.

Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков принимает на своей открытой кухне известных шефов и знакомит гостей с российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем. У меню Казакова уникальная география — 15 регионов России, не считая других стран. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie.


 

Официальный коктейль Moscow Restaurant Week – Grey Goose Le Grand Fizz – 550 ₽

Tasting Menu
  • 1
    Гречишная бриошь, форшмак из сига
    390₽
     
  • 2
    Пшено, авокадо, яйцо пашот и хрустящая кожа цыплёнка
    450₽
  • 3
    Тартар из говядины, ферментированный геркулес и зеленые томаты
    890₽
  • 4
    Рисовый кисель и камчатский краб
    590₽
  • 5
    Полба, соус из ячменя и вяленое сердце оленя
    620₽
  • 6
    Гречишное мороженое, гречишный мёд и гречишный кисель 420₽
  • 7
    Овёс, тархун и овсяное молочко
    430₽