Adri BBQ Wine Лесная, 7 +7 (903) 258-4888
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

Ресторан испанца Адриана Кетгласа в БЦ «Белые сады» на Лесной улице, уже третий из числа открытых им в России под своим именем (Adri — его детское прозвище). Однако даже больше, чем название, об авторстве Кетгласа говорит меню: ростбиф с хумусом из батата, карпаччо из камчатской селедки с айоли из банана гриль, осьминог гриль с чипсами из черного чеснока и снегом из томатов, воздушный чизкейк с каштановым мороженым и соусом из черники, ананас на гриле с мороженым из бурбона или, например, типично кетгласовское запеченное под соусом «Миссисипи» говяжье ребро. А еще есть новаторские блюда из риса, запеченные в печи: рис карнароли с хвостами бычков, почками кролика, соусом из жареных томатов и рис «Русское море»

Официальный коктейль Moscow Restaurant Week – Grey Goose Le Grand Fizz – 550 ₽

Tasting Menu
  • 1
    Телячья щека с шоколадным рисом, маслом из чёрной смородины и воздушным фундуком
    725 ₽
     
  • 2
    Лосось на углях с пюре из водорослей вакаме и винегретом из молодой фасоли и шиитаке
    675 ₽
  • 3
    Рис «Русское море»: Неро венере, желе из свеклы, мусс из хрена, лосось
    845 ₽
  • 4
    Красный окунь с черным киноа и вуалью из краба
    585 ₽
  • 5
    Ягнячьи язычки с кус-кусом, жареными на гриле баклажанами и йогуртовым соусом
    655 ₽