Big Wine Freaks Большая Никитская улица, 62, стр. 3 +7 (495) 968-3060
Голосуй! Поддержи любимый ресторан!

Открывшийся в ноябре 2017-го бар Big Wine Freaks — место на карте Москвы, обязательное к посещению для всех, кто интересуется всем самым актуальным в мире вина. Главное, что поменялось в мировом виноделии, — на сцену вышла новая когорта производителей, чья миссия — сделать вино, максимальное близкое к земле, без использования удобрений, с применением максимально щадящих техник земледелия, иногда даже с мистическим оттенком. В карте BWF можно найти самый большой на сегодняшний день в Москве выбор таких вин — органических, биодинамических и довольно редкой на рынке категории natural — как по бокалам, так и в бутылках; кроме того, здесь много достойных бутылок старых винтажей из главных винодельческих регионов мира — Бордо, Бургундии, Шампани, долины Рейна и других. Карта делится на ежедневную и торжественную, подробности — у сомелье Андрея Ларина («Пробка», Saxon + Parole). Гастрономическое сопровождение — креативное и лаконичное меню от Марата Калайджяна (Door 19, 15 Kitchen + Bar). Инициаторы проекта — виноторговая компания RAW (Владимир Басов, Артем Цхакая, при участии Александры Суторминой), специализирующаяся на вышеозначенных винах и причастная к целому ряду проектов в Москве и Петербурге (Max’s Beef for Money, Beefzavod, «Морошка для Пушкина», «На вина», Tre Bicchieri). Отправной точкой для создания послужил одноименный бар в Петербурге, впрочем отличающийся концептуально.

Изысканное завершение сезонного меню
сет Cafe Courvoisier

Сет состоит из коньяка Courvoisier VSOP, чашки эспрессо и шоколадного трюфеля. Для всех гостей Фестиваля "Сезон" генеральный партнер фестиваля французский коньячный дом Courvoisier предложил специальную цену на сет "Кафе Курвуазье" - 600 рублей.

СЕЗОННОЕ МЕНЮ
  • 1
    Сырой гребешок, виноград, масло
    из листьев смородины – 790 р.
  • 2
    Молодые кабачки с рикоттой и крыжовником – 420 р.
  • 3
    Утиная грудка, молодая морковь и лисички – 850 р.
  • 4
    Персики, бриошь в карамели, 
    ванильное мороженое – 390 р.